El Pisco Sour del Chelsea... Trujillo, Perú...

Legítimo PISCO SOUR Peruano… El que es…

Ingredientes:

• 3 onzas de Pisco
• 1 onza de jugo de limón
• 1 onza de jarabe de goma
• 1 clara de huevo
• 6 cubos de hielo
• Amargo de angostura

Preparación: Poner en una licuadora el hielo, el limón, el pisco y el jarabe de goma. Dejamos licuar por unos segundos. Añadir la clara de huevo y seguir licuando por unos 15 segundos más. Al servir echar una o dos gotas de amargo de angostura.

Y A LA LUCHA HERMANO !!!